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標題: [中菜] 回鍋肉片 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-8-25 14:56 標題: 回鍋肉片

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豬五花肉片 60公克 ☆夜玥論壇×§0 G4 h: T# F5 y
豆乾 2塊
青蔥 1支
紅辣椒 1支 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g! V' Q6 ]/ G3 x) y. Y
高麗菜 30公克
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【調味料】 ds-hk.net. N- q& f1 r+ s$ x
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A.甜麵醬 1小匙
辣椒醬 1大匙
細砂糖 1小匙 ☆夜玥論壇×§ }, o; }- X$ S) j. x% P, R
米酒 1大匙
B.太白粉水 1小匙 ☆夜玥論壇×§' p) r+ M) m+ K: k
香油 1小匙

【做　法】

1.豆乾洗淨切片，與五花肉片一起放入熱油鍋中，以中小火油炸約30秒鐘，撈出瀝乾油分備用。
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2.蔥洗淨切段；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切片；高麗菜剝下葉片洗淨，切片；備用。

3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蔥段、紅辣椒片炒出香味，加入高麗菜片翻炒至變色，再加入作法1所有材料及所有調味料A拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。

作者: smith1982 時間: 2009-11-8 10:13

我超愛吃回鍋肉的說~~

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