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標題: 白菌番茄燴雞塊 [打印本頁]

作者: ceci~敏    時間: 2006-8-11 16:23     標題: 白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)ds-hk.net& |( x/ T4 m$ \* P9 s& {
           1  條甘筍, i8 H3 |- A9 [; q
           4  個番茄
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  T- X2 y  a+ }2 g☆夜玥論壇×§          200 克白菌bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G9 y: [, w: a
           1  小個洋荵
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          1/2 杯麵粉最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& W9 g& n' L" Y( q* Q
           2  茶匙生抽
* g1 q. S  t# e9 t& O% V* v4 V# C           1  湯匙茄膏
9 m2 u- G1 m: l5 S; Wds-hk.net           1  湯匙紹酒# u, H$ G4 S; c, B5 C1 y0 T. X
          3/2 杯水/清雞湯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C- L7 g- `+ }& o: c
          1/4 茶匙黑胡椒粉最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) }- H/ S! g# Q
           1  湯匙糖或多些 (試味後加減)
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(1) 雞洗淨內外,剪去雞頭及腳,雞胸向下,從尾部剪至頂,剪出背骨留用。將雞攤開,皮向  下,分成兩半。 剪出兩翼及兩腿,再將胸肉分成四件,放置大碟上。
6 S$ ~% Z2 C+ E- A0 r(2) 燒一鍋滾水,將每個番茄底部割一小十字,放入滾水內浸些時間,移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半,擠出番茄籽及切塊。☆夜玥論壇×§$ @" w  d4 }' N0 A' o1 y; o1 |" T
(3) 洋荵切條、甘筍切角;青蒜分青、白,蒜白切五厘米長及拍扁,餘下蒜青切段;白菌以小掃乾淨待用。8 }. U9 ?/ Z3 r+ }( V6 k
(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻,放下雞塊讓麵粉裹勻表面,然後拍去多餘麵粉。
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" L( v$ ^, }) Z! |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍,然後落白菌,炒勻後加入番茄及番茄膏,之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起,改為中小火,煮約三十分鐘至雞熟,下蒜青,再煮五分鐘,落糖、生抽及少許鹽調味即成。




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