☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: 白菌番茄燴雞塊 [打印本頁]

作者: ceci~敏 時間: 2006-8-11 16:23 標題: 白菌番茄燴雞塊

材  料 : 1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)ds-hk.net& |( x/ T4 m$ \* P9 s& {
         1  條甘筍, i8 H3 |- A9 [; q
         4  個番茄
         2  棵青蒜
      200 克白菌bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G9 y: [, w: a
         1  小個洋荵
         1  茶匙鹽1 p! z/ w9 j6 h- ?' z
         1  湯匙油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t& f: f2 P/ o0 i+ ^+ f
      1/2 杯麵粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& W9 g& n' L" Y( q* Q
         2  茶匙生抽
         1  湯匙茄膏
         1  湯匙紹酒# u, H$ G4 S; c, B5 C1 y0 T. X
      3/2 杯水/清雞湯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C- L7 g- `+ }& o: c
      1/4 茶匙黑胡椒粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) }- H/ S! g# Q
         1  湯匙糖或多些 (試味後加減)
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- z0 \. r2 v9 }8 F' E1 d( T
做  法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u+ D9 T& k7 R5 ~( l, W
(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。
(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。☆夜玥論壇×§$ @" w  d4 }' N0 A' o1 y; o1 |" T
(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。8 }. U9 ?/ Z3 r+ }( V6 k
(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。
(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。
(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)