標題: 香荵茶葉燻雞 [打印本頁]

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作者: ceci~敏    時間: 2006-8-11 16:25     標題: 香荵茶葉燻雞

材  料 :   1  隻雞
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做  法 :  (1) 將雞洗淨抹乾水份；香荵去頭尾少許，洗淨備用。☆夜玥論壇ק$ Y4 I  n, f5 @! n2 P
          (2) 煮滾白滷水汁後放入鮮雞 (以浸過雞面為合) 煮兩分鐘熄火，待汁涼，雞熟後取出瀝乾水份備用。* b6 b( `- a( k7 x$ \
          (3) 燒熱白鑊，鑊底鋪上鍚紙，放入香片茶葉、片糖及白飯，放上網架鋪上荵條及放上雞，加蓋用大火燻至冒煙，
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& D2 P7 o: y* `) F0 I* ~& P! ?☆夜玥論壇ק備  註 :  (1) 煙耀雞、鴨的茶葉也可用鐵觀音、香片或玫瑰紅茶葉，較有茶味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 s5 a% M  Y0 h6 s3 \; d' d
          (2) 鐵網架在五金舖及超級市場有售。

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