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標題: [甜品] 戈爾貢左拉蜂蜜蛋糕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-8-26 12:47 標題: 戈爾貢左拉蜂蜜蛋糕

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【材　料】
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高筋麵粉 144公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- @$ `( d- e! L! z$ q: e( U& b
奶油 144公克
糖粉 101公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! E  p6 P/ Q1 H. Z  ~
蜂蜜 43公克
乳化劑 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 z/ `7 u$ U7 v* b. E. @8 \
鹽 3公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  B3 u9 v8 H0 q
奶水 14公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 a- E7 q4 p$ m, t+ B
全蛋 144公克 8 x! U0 y9 Y7 b0 J9 d! ]; b0 O2 T
蜜之果 34公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 V7 |6 e9 z; ^% b" F* _
蜂蜜適量
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【做　法】 : Q' \0 v# p; ~: f
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1.將過篩過的高筋麵粉、糖粉放入攪拌缸中，加入奶油一起以槳狀攪拌器慢速攪拌至無乾粉，再加入蜂蜜、奶水、乳化劑、鹽。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; R& u7 n' l( e& f# o  F
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2.將作法1以中速攪拌至絨毛狀（中間需以刮刀刮缸），繼續攪拌至體積變大、變白，且絨毛狀更長時，再分次加入全蛋繼續攪拌至均勻且麵糊呈光滑細緻狀，最後加入蜜之果拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 f  M7 ?+ r1 L1 V
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3.將作法2倒入模型中，移入預熱好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤至表面裂口呈金黃色後取出。

4.待作法3放涼後切片，放入盤中淋上蜂蜜即可。

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