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標題: [甜品] 聖誕樹蛋糕 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-8-26 12:48     標題: 聖誕樹蛋糕


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【材  料】
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& {9 a/ L' j) Q" \- X蛋糕體:
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) @" _4 @( }8 m! x; Z0 r1 i5 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蘇打粉 1.5公克
/ G4 D1 h4 T. a8 h6 i. p; w: Z全蛋 4個
2 N+ P' l$ w: t% p! p☆夜玥論壇×§細砂糖 90公克 ☆夜玥論壇×§$ {; t" p- V* k. @7 V" W" V
牛奶 35公克 ! c8 E3 K  X3 D: k4 `* p9 S
沙拉油 25公克
+ V0 n$ r$ \2 X" f* A# u0 t☆夜玥論壇×§奶油霜:
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; Y  V& x1 e' fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 100公克
  t' h* ?, }8 G& X- H: G: W☆夜玥論壇×§果糖 120公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 p1 P$ p2 y! G/ y* v0 v4 p+ x
木紋:ds-hk.net+ ~9 o; a, B2 v6 e( [4 F7 n4 @
白巧克力 150公克
& o* e! e' @8 v: u# Rds-hk.net沙拉油 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( t( G7 `; ^5 m  M9 h2 K- j
木紋轉印紙 2張 2 N$ Z1 w5 d3 A% Y
內餡:6 z0 D- W$ t( _7 S
熟碎核桃 100公克
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+ M9 S. Z" @' G7 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: i( R7 p/ C  H- Pds-hk.net1.製作蛋糕體:的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉一起過篩備用;將全蛋與細砂糖用攪拌器打發至手沾時不滴落,再將過篩的低筋麵粉、可可粉、蘇打粉加入後再一起拌均勻即再加入牛奶、沙拉油一起拌勻。
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2.準備一個25cm×30cm的盤子,將作法1倒入盤中?平後,放入已預熱好的烤箱中,以上火190℃、下火180℃,烘烤約15分鐘。; Z( H) G! U- s' p0 M) f. q7 p

0 z5 f( z, K3 j+ c3.製作奶油霜:將白油、奶油、果糖用攪拌器一起打發即完成,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( b2 D* h( a" X' B
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4.巧克力木紋製作:將白巧克力切碎後隔水加熱融化後,再將沙拉油加入並拌勻後倒入木紋轉印紙上抹平後冷卻即可。  V0 p/ L8 k- U8 n8 t  S
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5.組合:將作法2烤好的的巧克力蛋糕體切成2片,每片為12.5cm×30cm,再均勻地抹上作法3奶油霜後,撒上已烤熟的碎核桃,將蛋糕體捲起呈長條狀,長度30cm。
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6.再將作法4的巧克力木紋上均勻地抹上奶油霜後,包於作法5的巧克力蛋糕卷外面,再切每塊約2㎝寬的大小即完成。




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