標題:
[中菜]
鹹菜燉鴨
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作者:
chembioorg
時間:
2009-8-29 15:04
標題:
鹹菜燉鴨
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【材 料】
☆夜玥論壇ק# C, u" t0 _5 s C9 I
☆夜玥論壇ק+ M6 l W9 f! @/ b! S
米鴨 1/2隻
# ^% h) L$ e; Z- p$ D
鹹菜心 1/2個
% X5 K& O A$ ^. w9 G, U
老薑 50公克
, L R+ b2 T/ X. s8 Q: z
水 1000㏄
( z* [1 A3 X1 j" K5 ^☆夜玥論壇ק
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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米酒 1大匙
H) z [8 }9 H/ m* h1 V! f8 {
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做 法】
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1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。
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2.鹹菜心洗淨，切斜刀片備用。
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3.老薑去皮切片備用。
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4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
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