標題:
[甜品]
: 冰糖雪耳糖水
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作者:
*牙珊..
時間:
2006-8-12 11:41
標題:
: 冰糖雪耳糖水
主料:
# n0 I! K* Y+ j+ J) t$ |ds-hk.net
濕雪耳300克
ds-hk.net) ^$ [5 j7 T; c8 v7 C4 v( d- A8 B) }
配料:
( V7 g& v* o2 R) I
水1000克
7 X9 q! ?3 p& g$ L+ ^3 P9 h
冰糖300克
7 O: A0 V4 M1 m6 Y) z& I
製法:
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先將雪耳洗乾淨用清水滾過,倒在用來去水去油的網到,濾去水分,再放係鍋到。
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把鑊洗乾淨,注入水,放入冰糖,待溶解後用潔淨毛巾濾去雜質,再倒入鍋裡,再放燉爐到燉40分鐘。
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