標題:
[甜品]
檸檬蛋糕
[打印本頁]
作者:
leungmon
時間:
2009-9-8 09:30
標題:
檸檬蛋糕
[attach]51573[/attach]
y9 y9 g. Z7 V; I/ m" E
☆夜玥論壇ק# a& @" K" w6 x2 g7 m
【材 料】
/ x" f# Z2 X0 ?; x1 p( Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
奶油 250公克
+ p7 `& p1 M, j) e2 X6 R* R: A
全蛋 4顆
☆夜玥論壇ק% M' _8 z2 A$ p3 l4 A8 Y- T) f
細砂糖 270公克
, k2 Z8 @2 u/ d: q% [4 J) o6 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
低筋麵粉 230公克
ds-hk.net! p3 O2 K; N8 Z# }' v
泡打粉 5公克
1 w& k0 M& E+ W/ i. Z# ?4 ^; N: H+ r; ]
檸檬汁 少許
0 d2 k' I9 S# `$ g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h7 Z% d1 @5 ?8 ?# U
裝飾：
/ q- b$ o" z, M! |☆夜玥論壇ק
檸檬 半個
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, J& r8 D6 m9 U8 p+ h
奶油 適量
% R3 H0 ~2 k! K0 b [; p/ _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 v/ E& m9 U; C5 T! ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
【做 法】
_/ x& u/ c+ ids-hk.net
1 取一小鍋，將奶油放入鍋中加熱融化後備用；檸檬擠出檸檬汁備用；取下少許檸檬皮碎末備用。
7 x) d$ t5 d; G8 O
" T5 |5 l& p- U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
2 將裝飾材料中的奶油加熱溶化後，加入作法1的檸檬皮碎末和少許檸檬汁混合攪拌後即為奶油檸檬液。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D. o* X. n- S* _
( W$ H# u7 B+ e7 c5 _9 T b7 p+ p8 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 全蛋打入大碗中打散，一邊攪拌一邊加入細砂糖攪拌均勻，以隔水加熱的方式，將材料加溫至40℃左右後離火。
$ J# e" P) P0 g/ |; `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 [2 E2 \4 I5 s* S* Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 續以手動攪拌器快速打發，打至蛋糊的體積變至1倍大，將手動攪拌器速度放慢，
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i$ N. w' G6 c e
再繼續攪拌到蛋糊變成濃稠狀，以手測試蛋糊，當蛋糊呈現流狀，可垂下約2∼3公分即可。
7 ^$ K* g5 ^) u6 T
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l7 n; B$ ]- a9 O
5 將低筋麵粉、泡打粉過篩後，倒入作法4的蛋糊中，用刮刀以輕快的速度攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止。
) R( q4 l' d6 q& s% N' ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ `! n ^* Z$ z$ d4 I! |
6 續將作法1的奶油、檸檬汁加入攪拌均勻，即可完成海綿麵糕麵糊。
ds-hk.net+ c0 a. B& N" M# j1 e, K
4 O1 `/ V! k4 |. b9 j( M# ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 將適量的麵糊倒入橢圓形烤模中，約6∼7分滿的份量即可。
3 L+ q6 f: }. b D* O3 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
$ `; z/ k; P& ~6 F☆夜玥論壇ק
8 輕輕敲打烤模，讓麵糊中多餘的氣體釋出。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( P5 P( J/ a5 Z \; B8 X9 L! {9 o
ds-hk.net+ ^$ S1 _' S; e$ o: ]/ x& H1 b
9 放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘左右即可取出。
. B# \5 ?% K; i* I
蛋糕放涼，脫模後，再用刷子沾取作法2的奶油檸檬液，塗抹在作法9的蛋糕上即可
ds-hk.net4 Y8 ]. r* ^9 c/ ^+ Y7 V& H
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ u; T' K9 S6 F, w" L0 o
[
本帖最後由 lilyyu 於 2009-9-9 23:36 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
