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標題: [中菜] 干貝絲瓜湯〔已檢〕 [打印本頁]
作者: 唷唷妹    時間: 2009-9-12 17:39     標題: 干貝絲瓜湯〔已檢〕

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干貝 1顆
1 [* J& i3 x/ g* J* N, m% [絲瓜 150公克
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鹽 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [) c; ?4 T7 I6 u& a5 V/ `( h
雞精粉 1/2小匙
- ?4 s7 H9 Y  j& U白胡椒粉 1/6小匙
/ `0 W! ^! z6 m- n# F: Pds-hk.net太白粉水 1又1/2大匙 ☆夜玥論壇ק" z; u& Z( r9 N7 ]
香油 1小匙
1 {! {5 y) B  y5 F+ Q1 {1 k; w☆夜玥論壇ק大骨高湯 400㏄
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1.乾貝用50㏄水泡1分鐘後，入鍋蒸20分鐘剝絲備用。
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2.絲瓜去皮後將絲瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分並切絲。
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' Z/ X# P4 C' `) H2 a) b8 |3.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入干貝絲連湯及絲瓜、薑末、鹽、雞精粉、白胡椒粉拌勻。1 b! _- u  Q) |
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4.待作法3再度煮沸後，轉小火用太白粉水勾薄芡後關火，灑上香油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:03 編輯 ]



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