標題: [中菜] 雙味蟹拳 [打印本頁]

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作者: HPPD    時間: 2009-9-18 17:39     標題: 雙味蟹拳

【材料】：
6 i/ r9 C, ]4 {- b8 y蟹螯 ... 20支
6 S3 \4 }* ]& S! w6 ~% B8 r7 H- z9 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青椒 ... 1個 ds-hk.net3 a, j& v: T' |# Z/ R( g5 `) G
油 ... 3杯 ds-hk.net9 G3 b1 q( D1 L7 {+ e
辣椒 ... 2根 ds-hk.net0 {) `) z/ {3 e9 [" l
蒜頭 ... 6瓣(切片) ds-hk.net3 A7 M/ [6 G& G; `. Y3 j
蔥 ... 4根(切段)
* o3 @- y! v5 k( H5 D9 Pds-hk.net薑 ... 1小塊(拍扁)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ q; k2 |. b' o, Q' v
A 料
' X& Q# U% a* o, ~' J( Y鹽 ... 1小匙
# R% d# H4 s5 Z  |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源味精 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R: E4 t- y" @
米酒 ... 2大匙: t9 w4 S3 D3 l) I
水 ... 2大匙
6 [, C5 F0 \2 o: N  _, gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B 料☆夜玥論壇ק& r, B+ t* f! H* [; D6 X: O& b
雞蛋 ... 1個
8 t  O; p3 ~( W) \2 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麵粉 ... 1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# i8 D: M9 d) K* q* q7 f
鹽 ... 1/5大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 V+ i( z5 z5 @; ^. e6 \# [
味精 ... 1/2小匙ds-hk.net7 `( w- O. U! z+ _- S% d" G
發酵粉 ... 1小匙
; A+ q% ~5 }* X4 t' \7 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源C 料8 {3 w6 T0 `) y$ Q  S
鹽 ... 1/3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 i/ Z1 N+ ^) ^0 b/ s3 N
味精 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U( s% N- C' b8 \8 |
米酒 ... 1小匙
2 k: C- \9 A2 ^$ f' @9 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源D 料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) f( q- b) w+ @
味精 ... 1/2小匙& {4 N5 D) [9 }5 L# @
醬油 ... 1小匙
1 ]6 [- \, i1 x- f; I! i8 Kds-hk.net糖 ... 1/5大匙
/ H: q- H- g* d醋 ... 1小匙
9 C6 ~' F5 d' s. p9 G' P% Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源米酒 ... 1/3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h$ s2 O3 z5 B, P! x
番茄醬 ... 1小匙
6 G0 @) m" ^# ^; Z3 J☆夜玥論壇ק高湯 ... 1小匙ds-hk.net! g$ s7 T9 @, ]% l7 c  ^" k$ C
太白粉水 ... 適量☆夜玥論壇ק7 Q$ K6 A* L! f
E 料
; X5 ]/ u! v  X9 S) f" r麻油 ... 1/3大匙5 \$ A& k* a4 a- g1 D, b
辣油 ... 1/3大匙☆夜玥論壇ק0 U/ ?/ H. x; M! y# U' l: {4 d
ds-hk.net# J& a! e9 y  W/ T3 p, L' h

+ G7 H* U2 i: w4 nds-hk.net【作法】：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  r9 z  O; Y  k# B5 X( _" Z
  先取10支蟹螯加半份蔥、薑及A料拌醃10分鐘，取出後以乾布擦乾；B料打勻成糊狀；辣椒去籽，切1x3公分片，備用。
" N" h4 w) e: d  L: a# d. [☆夜玥論壇ק炸油燒熱，分別將蟹螯前端肉部沾勻麵糊，一一放入鍋中，以中火炸熟，至呈金黃色即撈出，擺盤子的一邊。
$ I; C! z0 {1 d+ r" vds-hk.net將另外10支蟹螯，加入C料攪拌均勻後，放熱油鍋中，以大火炸約1分鐘，撈出淨油。ds-hk.net9 ]9 y" F& ?! _) q
鍋中留1大匙油燒熱，放進青椒、辣椒、蒜及另半份蔥一起爆香略炒，放入蟹螯翻炒數下。& [0 n! a# K1 \$ q
加入D料勾芡，以大火拌炒約30秒鐘，再加Ｅ料炒勻，即可盛盤的另一邊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ u" R0 T" S+ `+ ?* U. d+ f* A
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【其他】：  
4 I4 ^4 F" v. d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區此道菜採用已處理好的蟹螯，做成炸、炒兩種口味，形狀如拳頭，故稱「蟹拳」。

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