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標題: [甜品] 轉)) 軟心咖啡朱古力 [打印本頁]
作者: 想    時間: 2009-9-19 20:45     標題: 轉)) 軟心咖啡朱古力


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成份;
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) b- T+ x2 x; y4 ~" e黑朱古力  50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t* _+ b: X( ?" X0 x
牛油（已放軟）  10克☆夜玥論壇ק4 x7 [8 W* W- k9 X2 q5 Y
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朱古力殼做法;
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6 H$ Q6 s# q; O' o% z( I9 P# c9 o☆夜玥論壇ק溶化後調低火力至50-55℃，立即將整盤朱古力取離熱水。
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取出盤中未溶的黑朱古力，整盤再座於熱水至31℃。
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0 x* x7 p1 i: ~ds-hk.net反轉朱古力模倒去過量的黑朱古力，用抹刀快速刮平，再將朱古力模反轉放在紙上5-10分鐘便成。☆夜玥論壇ק# E) ~6 a; t) O7 k/ z
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★朱古力軟心做法;
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