標題: [中菜] 酸菜炒素肚絲 [打印本頁]

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作者: HPPD    時間: 2009-9-20 23:36     標題: 酸菜炒素肚絲

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酸菜 150公克
  d( b# e5 ~7 ?8 |ds-hk.net素肚 1個 3 R% @" {3 _0 x$ P8 F, O
薑絲 15公克 ds-hk.net0 ~  H7 X# B7 w7 k0 G
辣椒絲 10公克
9 j1 k. N; `1 T- S【調 味 料】
" |  \* B, f4 D8 m☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק$ l, x0 U+ k* I
鹽 1/4小匙
4 W+ @" N+ A. x8 [5 d3 I糖 1/4小匙
: G7 t; a" u/ ]2 f☆夜玥論壇ק胡椒粉 少許
9 F; y( `8 G8 K☆夜玥論壇ק米酒 少許
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1.素肚洗淨切絲；酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。ds-hk.net' m+ L6 w+ A: e
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2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的素肚絲炒2分鐘，加入作法1的酸菜絲、薑絲、辣椒絲炒勻，最後加入調味料拌炒入味即可。

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