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標題: [中菜] 風味紅燒魚塊〔已檢〕 [打印本頁]
作者: HPPD    時間: 2009-9-24 23:10     標題: 風味紅燒魚塊〔已檢〕


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大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x. c1 i" r/ _/ @& u0 Y3 T# I

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2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。
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1 B9 |9 c* c* |! `0 `) S) abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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9 G& m  B' B" ^2 Z☆夜玥論壇ק再改刀成小塊狀備用。
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6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用ds-hk.net" \! W/ [8 _6 x# F6 m& A. J

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7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:26 編輯 ]



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