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標題: [甜品] 杜蘭小麥布丁 [打印本頁]

作者: 唷唷妹 時間: 2009-10-3 15:22 標題: 杜蘭小麥布丁

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A.杜蘭小麥粉 40公克
  全脂鮮奶 300公克
  細砂糖 70公克 % ?) p2 {' E2 ^6 H4 c
B.吉利丁片 3.75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L$ T$ m! z8 O. m* i- H9 c
  蛋黃 1顆
  奶油 40公克 ds-hk.net( R  E, x2 X4 j8 H  t
  動物性鮮奶油 200公克
C.葡萄乾 60公克
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【做　法】

1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.奶油置於室溫下軟化備用。
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3.將所有材料A攪拌均勻，以中小火煮至滾沸，再轉至小火續煮約5分鐘後熄火，依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B，攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入布丁模型中。

4.待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾，將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

作者: 如嫣 時間: 2009-10-10 09:36

看起來好好吃來做看看

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