標題:
[世界知味]
泡菜豬肉飯〔已檢〕
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作者:
唷唷妹
時間:
2009-10-3 15:47
標題:
泡菜豬肉飯〔已檢〕
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【材 料】
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白米 2杯
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泡菜 260公克
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豬肉絲 280公克
ds-hk.net+ c& r4 r) S" a& ]- e
洋蔥 60克
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水 1又1/2杯
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【調 味 料】
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紅蔥油 2大匙
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鹽 1/4小匙
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【做 法】
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1.豬肉絲放入滾沸的水中汆燙，瀝乾水份備用。
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2.泡菜切碎（保留約1/2杯的泡菜湯汁）；洋蔥洗淨去皮切絲，備用。
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3.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、所有調味料和作法2泡菜湯汁，舖上作法1豬肉絲和作法2泡菜碎，按下煮飯鍵煮至熟。
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4.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。
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[
本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯
]
作者:
c50433
時間:
2009-10-3 17:17
這道我有自己做過,也是用電鍋煮的,味道還滿好的XD
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不過我的蔬菜是加豆芽菜和紅蘿蔔絲。
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豬肉先醃一下會比較有味道。
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