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標題: [甜品] 脆炸雪糕球 [打印本頁]
作者: ceci~敏    時間: 2006-8-25 15:14     標題: 脆炸雪糕球

內冷外熱!!!脆炸雪糕球!!
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•　脆漿料：麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。
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6 F' Q1 W/ m- \& Y2 R' D9 lds-hk.net﹝1﹞　將糖霜及玉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。
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% X9 Z% W9 o3 N. j+ N7 w. T4 C- [6 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區﹝2﹞　白方包用麵粉棒壓扁，再修改成圓形。放上雪糕球，用白方包住雪糕球，再以保鮮紙包裹及擰實，然後放入冰櫃將其雪至硬身。
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﹝4﹞　雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，再用匙盛入滾油中炸至金黃色。　上碟便完成。



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