標題: 奶皇兔仔糯米糍 [打印本頁]

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作者: 夕夕小鷹    時間: 2006-9-4 00:05     標題: 奶皇兔仔糯米糍

奶皇兔仔糯米糍% u, z; X; s+ P2 k6 a9 }  F$ N
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　 皮料:
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　 糯米粉4兩(篩好)
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　 油5錢
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　 粟粉, 吉士粉, 奶粉各1兩(篩好)
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　 砂糖4湯匙
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　 花奶1/4罐
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　 椰絲4兩
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　 ( 1 ) 將皮料中的糯米粉, 粟粉, 砂糖及油拂勻, 加清水3兩攪勻, 蒸10分鐘, 待冷卻後切成粒狀.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s- p' R) }" y4 a" ]! ?; }
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　 ( 2 ) 將餡料的粟粉, 吉士粉, 奶粉及砂糖拌勻, 加入雞蛋及牛油, 再加花奶拌勻. 蒸20分鐘, 即成為餡. 搓勻, 切成粒狀.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n# J6 T2 J- _
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　 ( 3 ) 按扁1粒糯米皮, 放入1粒餡, 搓勻, 捏成頭尖尾圓; 近頭部用剪刀剪成耳朵形狀, 用椰絲沾滿糯米皮, 避免黏手; 最好用車厘子做眼睛, 即成1隻兔子狀的糯米糍. 如是者做作多隻兔仔, 即可上碟.

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