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標題: [甜品] 巧克力榛果蛋糕 [打印本頁]

作者: rainkue 時間: 2010-1-15 17:16 標題: 巧克力榛果蛋糕

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, E8 l1 c+ m, k; M8 E$ D
高筋麵粉  400公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ^) A' G+ c5 }: _
杏仁粉  100公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' T. \5 a1 I& r+ {
可可粉  30公克
糖粉  500公克
泡打粉  5公克
全蛋  500公克
奶油  500公克
鹽  5公克
烤熟榛果  100公克 ds-hk.net- r1 V5 W, V  b
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作法：
1 雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。☆夜玥論壇×§2 ]# g, U1 y( \: k( l
2 高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y7 d( t) _, H5 |+ D, H% e
3 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3～4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 v/ p3 o! A0 I" G# W
4 當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入烤熟榛果攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?. w6 M  @$ X# O1 L' a" ?" E
5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。

作者: vincy100 時間: 2010-1-24 01:21

可惜我不愛榛果

作者: 小毛球 時間: 2010-1-31 23:19

加入烤熟榛果攪拌均勻？
不明白……是將榛果砌碎？還是蓉？

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