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標題: [中菜] 荷葉頭菜蒸滑雞 [打印本頁]
作者: 小蟬一隻    時間: 2010-2-14 16:21     標題: 荷葉頭菜蒸滑雞


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, Z. i, C4 S2 D+ u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區頭菜是經過醃製的菜，味道帶鹹，用它來做菜會很惹味，一般可用來做油鹽水浸蜆或頭菜絲蒸魚。 ds-hk.net, s5 I4 L) i0 t! Y- J- Q
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材料5 j: }) A% k. v7 Q! n
鮮雞 1/2隻、荷葉 1塊、頭菜 38克、紅棗 18克（去核）、金針/雲耳/薑片各 18克、葱段少許
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/ w# U% b1 E% O1 l; ^: j☆夜玥論壇ק調味料：雞粉 1茶匙、糖/鹽各 1/2茶匙、生粉 2湯匙、紹酒少許 + y- Y" \: }! H& h

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1.將鮮雞斬件；頭菜切片。
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: ~5 z# _- `: ~9 X☆夜玥論壇ק2.將適量暖水分別倒入金針、雲耳及紅棗浸 10分鐘。
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3.將雲耳、金針、薑片、頭菜、紅棗、雞粉、紹酒、生粉、糖及鹽與雞件拌勻，鋪上放有荷葉的碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 y4 J# e% K0 l
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4.燒滾水，將雞件以大火隔水蒸 8分鐘，然後撒上葱段，再冚蓋焗數 10秒，讓葱段出味即完成。 7 _( C$ C0 a/ r5 b8 Y3 Z

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作者: vincy100    時間: 2010-2-15 00:09

可惜我從不做菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& @! V& C$ H5 z$ m+ o
這麼難的我更不會做...
作者: 小蟬一隻    時間: 2010-2-15 13:25     標題: 回應 vincy100 第 2 篇文章

小蟬放完假後要整耶.....
作者: vincy100    時間: 2010-2-15 14:33     標題: 回應 小蟬一隻 第 3 篇文章

但是
/ Y/ M! e% i0 V6 K& H☆夜玥論壇ק好似好難整
作者: 小蟬一隻    時間: 2010-2-17 01:29     標題: 回應 vincy100 第 4 篇文章

雞斬件就給賣的人斬吧
作者: mio花    時間: 2010-2-17 13:22

有荷葉會變得好香 ☆夜玥論壇ק8 @7 x6 J, v0 |3 M& @9 l
想叫我媽去正 - -+
作者: 小毛球    時間: 2010-2-20 22:13

很容易做喔
( _' l) E" F8 `( o6 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區而且是蒸，就更加方便
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% w3 ~: F2 O$ t) b2 E5 x  Z☆夜玥論壇ק這是頭菜



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