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標題: [世界知味] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]

作者: puisan 時間: 2010-2-19 16:21 標題: 泰式酸辣鳳爪

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急凍無骨鳳爪 450 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?: L2 j8 R, p, e& q
蔥 1棵 ☆夜玥論壇×§: [$ D( q* K" |) Q
蒜頭  1/4 個 & |0 c: E* J  F, K. X
洋蔥 1/2 個  ☆夜玥論壇×§3 N: ~  ^  M3 L& z. ?. O* R% L& ~  A
指天椒 2 隻
☆夜玥論壇×§% h5 O: c1 y0 |3 _: B
酸辣汁材料 ☆夜玥論壇×§5 C! n5 X5 z+ o3 J- _7 X0 ^
魚露 5 湯匙 ☆夜玥論壇×§& c* r( |% o3 |: X
砂糖 6 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- a; ?3 o6 i4 [$ h6 g1 n
青檸 1 個搾汁  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 K* g7 R; ^1 l4 s, Q; D
白醋 3 湯匙
熱水 4 湯匙  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G7 A# b$ l$ c
鹽少許

製作過程
1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。

作者: vincy100 時間: 2010-2-19 21:24

魚露...我討厭這個☆夜玥論壇×§& b) M' T; t4 }& E, i
但應該是挺好吃的吧

作者: puisan 時間: 2010-2-19 21:28

引用:

原帖由 vincy100 於 2010-2-19 21:24 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c( [8 [0 o$ L$ r$ ?% [& I; W: d
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但應該是挺好吃的吧

我覺得是挺好吃的....

作者: vincy100 時間: 2010-2-19 23:39

我總覺得魚露的味道怪怪的

作者: yan@ 時間: 2010-2-25 22:44

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有無骨鳳爪買架??最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) j$ S" t4 t' C. f% |& `; { n. N
好似未見過~~

作者: mio花 時間: 2010-2-25 23:38

尼個好正...
我好中意食

作者: wahaha0310 時間: 2010-3-10 15:20

唔系好中意泰菜·~~~~~~~~~~~~~

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