標題:
[西菜]
青醬野菇義大利麵
[打印本頁]
作者:
r3431323
時間:
2010-2-20 13:44
標題:
青醬野菇義大利麵
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6 p& h5 M1 r9 J6 N
【材 料】
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義大利斜管麵 100公克
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鮮香菇片 20公克
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蘑菇片 10公克
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橄欖油 1大匙
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青醬 120公克
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【青醬材料&做法】
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九層塔葉 30公克
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鯷魚 1/2小匙
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大蒜末 1/2小匙
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橄欖油 2大匙
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起司粉 1/4小匙
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烤熟松子 1/4小匙
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巴西里末 1/4小匙
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將所有材料放入果汁機打勻成泥狀即可。
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【做 法】
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1.斜管麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。
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2.熱鍋，倒入橄欖油，放入香菇片、蘑菇片炒香，再加入青醬以小火煮約30秒，續放入作法1煮熟的斜管麵拌勻即可（盛盤後可依喜好另加入九層塔裝飾）。
作者:
vincy100
時間:
2010-2-21 02:07
沒醬汁的好似怪怪的
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