標題:
[甜品]
天使蛋糕
[打印本頁]
作者:
vodkamartini
時間:
2010-2-20 15:36
標題:
天使蛋糕
食譜及製作:阿貓
☆夜玥論壇ק$ C! z# ]2 x S% G4 z
; U1 A- Q+ h" G- B3 s; P
材料︰(2個5寸直徑中空摸模份量)
0 {* b! V. `- c/ t- e: L. O' U, w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
低筋麵粉 半杯
" A- v- h" j0 E5 d+ b& K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
幼沙糖 1/4杯 ＋1/4杯
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w0 O, ~ U$ y
鹽 1/8 茶匙
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 l$ X! b. S6 p3 Y
蛋白 (雪凍) 6只
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ^; j X( H, v9 k
水 半湯匙
( E% o: u% ~/ a( G7 U4 z
檸檬汁 半湯匙
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 P8 u n* r, o9 G
他他 粉 1/2 茶匙
+ \2 m0 S1 E% J4 V% i& rds-hk.net
雲呢拿香油 1/2茶匙
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 c9 l0 q. C# K4 B# a
杏仁香油 1/2茶匙 (隨意可省)
1 r7 p9 W, K/ E3 {
& |* b( \3 B+ u3 f bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
用具︰
( w6 z3 `6 w2 Y, o& p
5寸直徑中空摸 2個
6 o! Z! l5 ~, z' u0 }! |ds-hk.net
8 U$ W8 C, }5 G( v" u6 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
* _. v4 e" |6 \* C/ \2 m% \☆夜玥論壇ק
製作
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }9 K @; |. N/ [( m F0 |* \( o
1.
☆夜玥論壇ק* B# q# b% s+ H$ D. Q. r
將麵粉，鹽，1/4杯糖過篩3次，備用 。
& S- B6 y- U6 ~- S5 ]: b) P& hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 n; t8 i) \5 S/ R3 B( D: s- c( tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2.
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) \* _8 b1 Y* C- r- y
將其他所有材料放在大碗中，用電動打蛋器，用最低速打1分鐘，然後轉為中速繼續打，直至溶量增大4-5倍，(大概1.5-3 分鐘)，蛋白會非常之軟，及呈現濕濕地的狀態。
8 u4 T8 _" a( o: [' D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
ds-hk.net3 E" _! _3 {7 Y% h. Z9 F/ @6 _% O
3.
ds-hk.net, t" U0 N% P! m2 A
另外準備1/4杯糖，續匙續匙加入蛋白中打發，繼續用中速，慢慢打至8成企身，然後將麵粉續少續少篩入蛋白內，每次篩一層薄薄的麵粉在蛋白上，用像皮刀攪伴後，再重復加入麵粉，再攪勻，直至所有麵粉攪入蛋白內。
0 ~) l/ l) j, n: }2 [1 C( Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. q B: A$ R# ~6 I& ids-hk.net
4.
ds-hk.net5 [/ V; ~6 Y/ W* J
將麵糊倒入中空模內 (萬萬不能掃上油)，然後放入已預熱焗爐，用180爐火，焗30mins。
5 Z+ V7 z3 v' B; ]. ]0 @3 Rds-hk.net
( \/ _2 N1 A/ ~7 H" f( H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
5.
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 n$ }0 I; L3 w- v' A
焗完後，倒扣放涼，起碼個半鐘，脫模時，可用手指在蛋糕邊輕輕按一按，好讓蛋糕慢慢離模，或用竹籤幫助，在蛋糕邊劃上一圈，好讓蛋糕容易慢慢脫出。
作者:
vincy100
時間:
2010-2-21 02:12
好似好簡單
1 q: C+ ]# w' ]$ b/ D. W. E% X/ s& Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
我想我是不會失敗的....吧
作者:
thurisaz
時間:
2010-3-8 23:20
他他粉是什麼來的？
ds-hk.net! m! I J* q ?5 g, E7 m
可以說明一下嗎？
, r* f- w' c- ^2 j6 z% q; q( r5 U☆夜玥論壇ק
如果不加入他他粉會怎樣？
作者:
wahaha0310
時間:
2010-3-10 15:03
好高難度啊·~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者:
小毛球
時間:
2010-3-10 22:14
香香軟軟，好味道。 ((等吃的人
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
