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標題: [西菜] 西班牙白醬蛋餅 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2010-2-26 08:34 標題: 西班牙白醬蛋餅

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【材　料】
蛋       5個
洋蔥       50公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u1 e" g7 [( s! S
馬鈴薯       1個
火腿丁       50公克☆夜玥論壇×§- n: S( X" \7 M4 Z" H8 q, K
白醬       200㏄3 F" S& t# x3 z+ d6 W+ }$ H
黑胡椒鹽       1小匙ds-hk.net9 b  W* M& f9 D- l: s' @4 L
9 x5 i- F' E. K; c2 S
白醬材料：ds-hk.net8 r& m- e+ j+ G% n" a9 t
鮮奶油       100公克☆夜玥論壇×§5 t- Z8 O8 Q* y0 r; j2 N
奶油       50公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 U  [1 d8 r) m4 x( m7 O& {# r1 f  C
麵粉       50公克7 ~! N' z; k3 p* V2 g8 S
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【做　法】ds-hk.net# L3 o$ n& S; B" b
1.先在平底鍋中用小火融化奶油，再撒入麵粉拌炒均勻，倒入鮮奶油混合均勻即成為白醬，備用。
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2.將洋蔥、馬鈴薯切成小丁，放入鍋中用少許奶油(份量外)炒至半熟，再加入火腿丁拌勻，熄火備用。
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3.蛋打散，加入白醬、作法2的材料以及黑胡椒鹽攪拌均勻。
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4.將作法3的材料全部倒入平底鍋中，蓋上鍋蓋，用中小火烘乾至表面的蛋液凝固，再小心翻面，烘到兩面顏色均勻即可起鍋，切塊盛盤。

作者: vincy100 時間: 2010-2-26 20:53

我考完mock就試試~

作者: 莉古絲 時間: 2010-2-27 16:15

好似好好食呀

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