標題: [西菜] 雞肉慕絲濃湯〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2010-2-26 08:38     標題: 雞肉慕絲濃湯〔已檢〕

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【材　 料】
2 o# d8 }! S4 s/ x雞胸肉         100公克
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西芹         10公克☆夜玥論壇ק$ o  A3 Y! O  D" s
馬鈴薯         20公克
  t2 f: j& f( G& |* s  ?ds-hk.net奶油         1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  u; T  v6 e: J7 \/ @
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【調 味 料】☆夜玥論壇ק& I) V5 ?- n- {! g$ v
雞粉         1/2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 V) B% n0 z2 O9 K
動物性鮮奶油         100㏄
5 ?! G1 G; }" c/ z# }- [7 `* r7 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶         100㏄
/ N' d' e+ Y9 o5 }, K" H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞高湯         400㏄最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) i: h( z# e$ a& X5 l1 Q7 ]7 K

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1.雞胸肉去雞皮切小塊備用。
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2.洋蔥塊去皮切末；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊，備用。
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3.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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4.再加入馬鈴薯塊、雞高湯、鮮奶以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。
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5.將作法4的湯以果汁機打勻，加入雞粉、一半的動物性鮮奶油拌勻調味。
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6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油，以食物調理機打勻成雞肉慕斯。
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; s: c9 |/ n6 ^: w. B0 K& R4 r7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀，放入作法5的濃湯中煮熟即可。! ~' u6 R% p. _; v) v8 j

$ I' I1 W9 @* M; Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]

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作者: vincy100    時間: 2010-2-26 20:53

好大塊的雞胸肉...

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作者: lilyyu    時間: 2010-2-27 08:04     標題: 回應 vincy100 第 2 篇文章

6.作法1雞胸肉加入作法2洋蔥末與剩餘的動物性鮮奶油，以食物調理機打勻成雞肉慕斯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! e; y- R9 N3 P- _6 l7 V* X  v
7.將作法6的雞肉慕斯用小湯匙做成丸狀，放入作法5的濃湯中煮熟即可。☆夜玥論壇ק& ~5 d* R8 c3 O  y  x" a

3 r3 _) u  R. R6 `6 ?ds-hk.net是雞肉慕斯~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ I# j0 `+ W- p7 A6 z
所以用小湯匙做成丸狀時可以做更小一點

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作者: vincy100    時間: 2010-2-27 20:14

我家只有整蛋糕漿的那種調理機...可以嗎?

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