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標題: [中菜] 豆豉炒小卷 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2010-3-10 12:21 標題: 豆豉炒小卷

【材　料】☆夜玥論壇×§- O0 t& Q4 c  W7 l6 Y5 i' G
小卷 80 公克☆夜玥論壇×§# ^/ _' Y# h) k( F' ]. {) h3 Q
豆豉 15 公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% E0 _& X: F7 J6 m/ x
蒜苗 1/2 根
蒜頭 3 顆
辣椒 1 條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 D: \3 [+ i& H! r! t% r
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【調味料】
醬油膏 1 小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  T1 M7 @! z! D$ G* ~6 e) w' |) B
糖 1/2 小匙
米酒 1 大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Z, s- o3 S) F4 `9 P0 b. Q
香油 1 小匙6 Y9 N! w0 f& d4 p% p  b

【做　法】
1.小卷將頭與內臟去除後，再將硬皮剝除，切成圈狀備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& _$ z$ G3 {) ]  i# @1 N

2.蒜苗切斜段；蒜頭、辣椒切末；豆豉洗淨瀝乾，備用。☆夜玥論壇×§4 G# S7 C) |" G2 Y! R8 ^: R

3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的蒜末、辣椒末、豆豉炒香，再放入作法1的小卷圈及所有調味料炒勻。☆夜玥論壇×§) R. U' F5 R0 G
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4.起鍋前放入蒜苗片炒勻即可。

作者: 天使與王子 時間: 2010-3-11 10:59

看起來很好吃的樣子，做法應該不會很難，這個週末來試試看，如果不加辣椒，不曉得好不好吃

作者: vincy100 時間: 2010-3-11 23:51

小卷??" m; ]! o `4 H) F5 ]# k' K
是尤魚嗎?

作者: 小毛球 時間: 2010-4-24 18:04

其實小卷是台灣人叫「吊桶」（類似魷魚）的講法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Q' h0 `: v, A; y- H) f6 n& P

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小卷是「鎖管」的俗名，又名邊抽、筆管、小管等。
小卷的體型有大有小，軀幹的上、中部呈現圓胖的體型，一般人也將體型較小者 ( 15公分以下 ) 稱作「小管」，牠是小卷的幼型。ds-hk.net% @# C, R) x7 D" c
小卷是軟體動物門頭足綱管魷目(槍形目~TEUTHIDA) 的動物，眼睛有透明眼膜覆蓋的鎖管亞目(Myopsida)的俗稱。牠們體內的透明幾丁質內殼較寬，各腕具有2列吸盤，但不會變形為鉤狀構造。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G, @# a8 W0 y' r' o1 ?! g
小卷多生長於淺海及沿岸地區，平常以吃小魚蝦為生，但一旦牠遇上大型的魚類，就會成為肚中物。

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