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標題: 苦瓜釀肉湯 [打印本頁]

作者: 夕夕小鷹 時間: 2006-10-6 07:31 標題: 苦瓜釀肉湯

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清雞湯1罐，苦瓜2條 % W* C0 m9 W, `* j8 X1 G4 a5 z
絞肉300克，紅蘿蔔半條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t! \1 N$ p7 X8 l9 V
香菇五朵，香油一小匙
太白粉、鹽、芹菜末適量 6 r0 _/ o0 @! E3 \$ \+ X
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作法：
1. 苦瓜洗淨去頭尾,切成2-3公分段狀，去籽成中空狀，在內側抹上太白粉。ds-hk.net+ W8 j; Z. e$ N! t; Z; s" u: h: `
2. 香菇泡軟去蒂切碎，紅蘿蔔去皮切碎，連同絞肉、一大匙太白粉還有鹽、香油，拌勻成餡 ☆夜玥論壇×§1 S' Q/ d# {( i4 s
3. 將肉餡釀在苦瓜圈中蒸熟,放置大湯碗中。ds-hk.net* ?. H% z% c% _) K r) P
4. 清雞湯煮滾，加入等量的清水及適量的鹽調味，注入盛有釀苦瓜的大湯碗中，撒上芹菜即可。

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