標題:
[中菜]
香辣芋頭炆雞翼〔已檢〕
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作者:
夕夕小鷹
時間:
2006-10-13 19:25
標題:
香辣芋頭炆雞翼〔已檢〕
材料：
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雞翼12兩
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芋頭半斤
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蒜蓉1茶匙
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辣椒少許
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水1杯
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鹽少許
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4 z0 a Y5 G1 i; n" a( m- L
做法：
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1. 雞翼洗淨，用生抽，生粉，糖及胡椒粉醃勻，備用。
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2. 芋頭去皮洗淨，用滾水將芋頭煮至略軟身，盛起。
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3. 鍋落油二匙，爆香蒜蓉及辣椒。
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4. 落雞翼炒香，放入芋頭炒勻，加水一杯及鹽調味，煮至芋頭淋身即成。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:31 編輯
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