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標題: [中菜] 海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 小毛球    時間: 2010-4-17 23:43     標題: 海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕

材料:☆夜玥論壇×§& U6 B/ N' @% W% G: H% g
藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉(或太白粉、番薯粉)一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙 ☆夜玥論壇×§# C6 f; o: t2 V2 L! m/ M' K

$ W. g  ?# D0 g' E6 F) f" ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃料:
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, T* P! c$ R7 f# z. P4 g/ Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙,再入油鍋炸至金黃、備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" n& t9 i7 I0 c$ o: m  u3 @
3、鮮藕刷淨,切 1.5 分厚片、海帶、蓮子分別泡軟。 ☆夜玥論壇×§# i& `- b8 l) C0 R6 O6 x7 `& P0 V
4、砂鍋內放油,爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水,蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。 ☆夜玥論壇×§3 @0 A" u& E" _0 x$ [. S( ^
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魚頭富含膠質、磷、鈣、鐵、等。整體療效對精神虛乏、驚慌失惜、抑鬱艱舒、食不知味者有不錯的反映,並能健腦、強筋健骨。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  p5 @2 c2 m3 C' L0 D

  O5 N$ x  ~( s/ Zds-hk.net註解:
: Z# j, d/ k8 u4 `8 F9 l' N9 l. W烹飪用酒統稱“料酒”,它包括黃酒、汾酒等。☆夜玥論壇×§# B% A/ |$ N4 m# p# V0 ~
黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料,經過發酵壓制而成,酒精濃度為15度左右,其酒味醇和,含有豐富的氨基酸和維生素。* V& t6 x# R) A5 l6 e! @; H

: P2 I& k  R3 n6 O, P' H[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]
作者: vincy100    時間: 2010-5-2 20:42

這份量頗大的
* Q1 c* I; H- g+ ]好似6-7人份的
作者: 小毛球    時間: 2010-5-3 13:42

可以揀細一點的三文魚頭
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