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標題: [中菜] 預防夏季感暑湯水---養陰水鴨湯 [打印本頁]

作者: puisan 時間: 2010-7-25 18:36 標題: 預防夏季感暑湯水---養陰水鴨湯

材料：金銀花五錢，無花果六粒，石斛三錢，水鴨一隻，陳皮一角，生薑三片。 1 M' n5 N8 z& M1 \. ?' E

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製法：材料洗淨，水鴨斬件飛水，金銀花用濾袋裝好，所有材料加水八碗共入煲，以大火煲滾後轉文火煲一至二小時，加鹽調味即可。

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功效：清熱潤燥，特別適合夏季皮膚搔癢乾燥、大便不暢者選用。 ds-hk.net: Z: [# v6 e9 Q* O$ v
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註釋：金銀花性味甘寒，有清熱解毒的功效；無花果性味甘平，有健胃潤腸解毒的功效；石斛性味甘淡平，有清熱滋陰的功效。

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