意式圓頂蛋糕
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材料:
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 }& f5 Y7 x$ j, z7 d0 }
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普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克
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杏仁粒 30 克 (大約30粒)
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榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U6 g6 I9 O* C% n( o
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糖霜 1 湯匙 ds-hk.net0 L( l/ @# K( x7 _5 d
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冇糖朱古力粉 1茶匙 2 {; d) y$ s1 v! t: K
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, V7 d, _; g$ v) V( U" E5 `0 m+ F
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白蘭地酒 1茶匙 ds-hk.net' C* W1 H4 ^$ W8 y" c, @
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冇糖朱古力粉 少許
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5 O4 i8 J% {5 m" kds-hk.net用具:
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. a6 S% i( D& U( F) N/ M☆夜玥論壇ק大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個
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( B& _, m6 H1 }' T" y. H保鮮紙 2 張 q# y- I4 h6 K- m! X
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1 C" A+ ~" F5 r6 g製作過程:
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ v8 m0 i Z/ G3 `
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2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。 % N! y/ m" k' z
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ]+ ^3 M! Q9 `6 ?' R
6 v- {# w0 C' h4 Mds-hk.net4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。 1 I6 |0 b: o& G# [+ [ a
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5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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- z. e4 W6 p; o; e" m1 h) _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。
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2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。 ds-hk.net0 p! \ E9 w* I9 {, u
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4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
