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標題: [研究趣聞] 疑雲四起︰可口可樂百年秘方曝光？ [打印本頁]

作者: arashi_k 時間: 2011-2-17 11:09 標題: 疑雲四起︰可口可樂百年秘方曝光？

奇摩新聞
疑雲四起︰可口可樂百年秘方曝光？
新頭殼更新日期:"2011/02/16 19 : 37" NewTalk 新頭殼
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110216/135/2mj3u.html

鄭平/綜合報導

可口可樂的配方堪稱是全世界被保護得最好的公司秘密，但現在有一家美國電台宣稱已發現一紙原始處方，集團總部否認這消息，可是各大媒體群起直追，因為這牽涉到精彩無比的市場霸權故事。

可口可樂於1886年問世以來，發展到今天，成為全世界最成功的無酒精飲料企業集團，配方一直被嚴格保密著。這配方是以簡單手寫的方式，鎖在美國亞特蘭大總部附近的太陽信託銀行(SunTrust-Bank)的一個保險箱裡。鑰匙據稱是由兩位高層經理人負責保管，他們依公司規定，有如一國元首和其副手般，不可同時搭載同一架飛機，以免喪失這寶貴的配方。

許多科學家試圖分析可口可樂的成份，希望破解它的配方之謎，但始終沒有成功，不過，這回似乎比較有眉目了。

每周廣播節目「美國生活」（This American Life）的主持人伊拉‧葛拉斯(Ira Grass)宣稱，該節目在可口可樂發源地喬治亞州亞特蘭大市1979年2月18日發行的「亞特蘭大憲法報」（Atlanta Journal-Constitution），發現了這一向被嚴格保密的配方。

當天這份報紙28頁的1篇文章附有1張照片，照片上是一本打開的筆記本，筆記本上列著可口可樂的配方。

根據美國生活網站（Thisamericanlife.org）所公布，配方內含檸檬酸3盎司、咖啡因1盎司、少許的糖、水2.5加侖、萊姆汁2品脫、香草 1盎司、焦糖至少1.5盎司、糖漿5加侖、酒精8盎司、柑橘油20滴、檸檬油30滴、肉豆蔻油10滴、胡荽汁5滴、橙花醇10滴和肉桂10滴。

配方公布後不久，電台網站立刻當機，因為有太多人要下載配方。

這個由芝加哥公共廣播電臺WBEZ製作，美國國際公共廣播電臺（Public Radio International）發行的節目宣稱，這本筆記本原屬於研發出可口可樂配方的藥劑師潘伯頓（John Pemberton）友人所有。潘伯頓（John Pemberton）所用配方，據信是潘伯頓的友人所記下，然後流傳數代。

根據接受葛拉斯訪問的喬治亞州藥劑師畢爾（Everett Beal）的遺孀，這本筆記本在幾經轉手後，最後落到畢爾手中，而畢爾與亞特蘭大憲法報該篇文章的作者相識。

可口可樂公司否認筆記本上的配方和該公司的配方相同。可口可樂發言人特瑞斯勒（Kerry Tressler）說：「許多第三者，包括『美國生活』，試圖破解我們的秘密配方。不論他們如何努力，總破解不了，因為『真的配方』只有一個。」

「美國生活」節目說，上述配方和在潘伯頓筆記本上發現的另一個配方相符。潘伯頓這本筆記本目前收藏在可口可樂檔案館。

檔案館館長穆尼（Philip Mooney）告訴這個節目，過去也出現許多相同或是類似的配方，宣稱就是可口可樂這個世界最知名品牌使用的配方。不過穆尼表示：「這個配方可不可能僅是先驅？非常有可能。但這就是我們上市所用的配方嗎？我不這麼認為。」

可口可樂和肯德基炸雞一樣，它們的配方都被專家認為是企業史上最成功的品牌操作之一。可口可樂配方從未申請過專利，因為美國專利保護只有20年，屆滿要延期便需要公布專利內容。1985年公司曾試圖在原配方基礎上改良，推出「新可樂」，但失敗得一塌糊塗，這也是可口可樂公司用盡各種方法不讓配方外洩的原因。

作者: 饅頭仔 時間: 2011-2-17 11:23

可口可樂很厲害

作者: arashi_k 時間: 2011-2-17 13:15

我記得有指可口可樂的配方是一名藥劑師發明的，原本就是咳藥水。
不過可樂最初的成份有古柯鹼，都幾得人驚- -

作者: 闇晴 時間: 2011-2-17 20:40

但如果每人也能做出可口可樂
也是一件可怕的事情!!

作者: miracle1118 時間: 2011-3-9 02:27

如果俾人知道佢既配方,佢就大獲啦~

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