標題:
[甜品]
九層糕(印尼糕點)
[打印本頁]
作者:
小欣子
時間:
2011-4-18 02:41
標題:
九層糕(印尼糕點)
九層糕
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材料：
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粘米粉 半包
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薯粉 半包
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班蘭香油 數滴
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糖 一勺半
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水 一湯碗
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四方形盤 一個
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做法：
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1. 把粘米粉及薯粉加在一起。
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2. 其後加入水及糖，攪拌一起，並將其分為２份。
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3. 在其中一份中加入班蘭香油，調至自己喜歡的顏色。
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4. 鍋中放水，等至水滾，先放盤下去。
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5. 用湯勺一層一層地放，一層蒸好再放一層，先是三層白色，再是二層綠色。
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6. 如此類推弄至９層便可。
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7. 弄好後，放涼半小時，才可切。
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溫馨提士：切記用膠刀切，切後會比較美觀。
作者:
小毛球
時間:
2011-5-13 20:28
感覺有點像椰汁糕和年糕的混合體
作者:
小欣子
時間:
2011-5-22 01:53
其實都可以這樣說的
作者:
雙翼-DOZEN
時間:
2011-5-25 23:26
好想吃。。。（流口水中。。）
作者:
小毛球
時間:
2011-5-27 23:05
標題:
回應 小欣子 第 3 篇文章
或許我吃過都不知道吧~~~
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不過有種是用竹葉包的~~香香的~~
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都好像差不多口感呢
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