標題:
豆腐麵包
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作者:
╭牙蚊＊
時間:
2007-1-19 20:07
標題:
豆腐麵包
高筋粉: 300g
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 g5 x( y# L% t' r5 I
木棉豆腐: 150g (我用板豆腐)
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速發酵母 6g
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水 4tbs (我落7tbs)
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糖 15g (我落17g)
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鹽 5g (我落6g)
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橄欖油 1.5tbs
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黃豆粉 適量 (入爐前撒在包上)
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/ Z4 L+ N+ l: J* @% i/ o2 e4 v8 Z☆夜玥論壇ק
做法:
☆夜玥論壇ק) [7 X; E) e8 C% i: J
搓勻以上材料至見薄膜, 第1次發酵至3倍大
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排氣, 分割, 靜置10mins
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做型, 第2次發酵至2倍大
☆夜玥論壇ק5 ?" R! m, M6 U7 g6 y, c$ b$ C7 \, l
入爐前在包上噴水再撒上黃豆粉
☆夜玥論壇ק" Z1 D; U7 | m5 x4 K2 A
入爐用180度焗12mins
作者:
無名
時間:
2007-1-19 21:41
好似好特別@@
作者:
╭牙蚊＊
時間:
2007-1-19 22:02
愛死豆腐了啦>3<
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
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