標題:
豆腐麵包
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作者:
╭牙蚊＊
時間:
2007-1-19 20:07
標題:
豆腐麵包
高筋粉: 300g
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木棉豆腐: 150g (我用板豆腐)
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 P4 {9 i7 f6 D# f4 {. y: d
速發酵母 6g
☆夜玥論壇ק" }5 u L! v9 i- }# F1 [$ W* V
水 4tbs (我落7tbs)
☆夜玥論壇ק6 r5 A& p0 r1 U/ c i$ [4 I2 V
糖 15g (我落17g)
( L% j! r3 y8 _9 J. m( r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
鹽 5g (我落6g)
☆夜玥論壇ק. u4 ^/ N, t# [6 N5 C. @% u) k- Y( {) u
橄欖油 1.5tbs
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黃豆粉 適量 (入爐前撒在包上)
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☆夜玥論壇ק, P$ k6 A: b/ }$ v# T
做法:
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搓勻以上材料至見薄膜, 第1次發酵至3倍大
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排氣, 分割, 靜置10mins
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做型, 第2次發酵至2倍大
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入爐前在包上噴水再撒上黃豆粉
2 l) F# Z: W( k% J, G2 t. S
入爐用180度焗12mins
作者:
無名
時間:
2007-1-19 21:41
好似好特別@@
作者:
╭牙蚊＊
時間:
2007-1-19 22:02
愛死豆腐了啦>3<
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