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標題: [甜品] 芒果冰皮月餅〔已檢〕 [打印本頁]
作者: ╭牙蚊＊    時間: 2007-1-19 20:08     標題: 芒果冰皮月餅〔已檢〕

芒果冰皮月餅
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糕粉 適量 + y9 U; D4 X" h5 A! E
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先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成! ds-hk.net- X6 P& ]7 N4 a

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綠豆蓉制法 :
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. R, P/ V* }1 S' w☆夜玥論壇ק熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿. ☆夜玥論壇ק( O8 y' {# ~( I% ~5 i8 R0 p  {
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以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的
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* K5 ^% g8 e5 m1 }  T7 b. Q2 T' L☆夜玥論壇ק便可取出搓成圓球狀.
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# C- a2 X$ M+ ]  f  O9 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區月餅做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. H! t" T& T  ^4 K( A% ]

& z2 I! A7 J  w; }ds-hk.net將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。
/ I0 Z- n. [; b( y9 p% e☆夜玥論壇ק以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% w" k. N9 P" ?
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。
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注意:
  n9 r/ [5 B; D; J' T1 Q8 _% v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  |' {) k2 r3 a( r& A/ ?4 @* d
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用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。☆夜玥論壇ק6 ]  A4 n% o1 ^, q" E5 o5 Q3 m
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餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。
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