標題: 法國式甜甜圈 [打印本頁]

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作者: 夕夕小鷹    時間: 2007-1-22 19:20     標題: 法國式甜甜圈

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水 ... 1/2杯
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蛋 ... 180克(打散)   
) K6 z9 K; K2 s, C% nds-hk.net奶油布丁餡 ... 1份 
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糖粉 ... 150克
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水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
- c$ B7 C5 K; `: U☆夜玥論壇ק蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
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' @! i; T4 {2 Z  o% u! B☆夜玥論壇ק擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 C7 E0 d3 r! E) M4 x
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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! C8 Y' @  w1 V1 p: g) {2 ~法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。

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