標題: [世界知味] 油蔴地貴花甜甜品評論 [打印本頁]

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作者: 河馬仔    時間: 2012-2-18 22:52     標題: 油蔴地貴花甜甜品評論

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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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' R/ i0 r/ G9 g/ [3 ~! Z! o☆夜玥論壇ק『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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! t2 m4 R1 i7 V1 l☆夜玥論壇ק『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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5 d7 Y+ N+ _# ^, w0 Q5 y☆夜玥論壇ק蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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- U, n, ]4 ?( X, m, V, k蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e% P% i0 \4 ?0 W+ T
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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) D: f+ e; U% f4 D4 ^& `蓮華 : 牆上有個板子唄！
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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- Y* }( r# D& A9 |* L' l蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
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/ U: R7 V0 _8 \" L" X* ]9 }☆夜玥論壇ק彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W; ]/ s( }! X+ [3 F$ ~2 Q

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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...% ?0 F) i1 w6 q. e

- P# Z/ Z4 z8 n. r$ y3 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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4 s" j8 B2 j/ b; `$ Ads-hk.net司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:& a1 K7 m4 D6 ?
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$ X8 H/ _) j& c0 \6 `( w( D/ g☆夜玥論壇ק馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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* z( e/ ~3 B5 g1 f+ b0 j# Kds-hk.net彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。☆夜玥論壇ק; S5 N7 Z! f* _3 [- l+ `7 x! n
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是次食物人均相對消費 (越多$越高)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# T2 D6 q- R9 v' t! s

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