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標題: [甜品] 芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 依雯 時間: 2007-1-25 19:54 標題: 芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)〔已檢〕

芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)
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餅底：
消化餅 150克
溶化牛油 60克
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餡料：
忌廉芝士 250克
純味乳酪 1/2杯
酸忌廉 1/2杯
蛋 1個(分開蛋黃和蛋白) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! s# f/ s5 D! T+ ?) ~; x: B4 b' L
砂糖 90克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s9 L+ t9 C  c$ C: |8 f/ D
魚膠粉 1湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Z7 S. U9 U+ p0 c
水 30毫升 5 h6 t2 I. A0 H; L2 U+ m
芒果 150克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( [4 x& s  N, n" M! B: C
　
做法： 5 w+ [5 o% E/ m( p$ G6 ], o* u) K
1. 弄碎消化餅，加入溶化牛油拌勻，放入 20 厘米糕盆內壓實。  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 R4 c! m9 v$ F/ q) @  D; C
2. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶解。
3. 芒果一半用攪拌機打爛成漿，一半切碎。
4. 忌廉芝士打至軟滑，加入乳酪、酸忌廉、蛋黃、糖 70 克再打至軟滑。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q: I$ s9 }! _0 E) z
5. 將魚膠粉溶液、芒果漿加入上述芝士溶液中拌勻。
6. 蛋白打發起後，加入餘下的糖，再打至企身，拌入芝士溶液內，加入芒果粒，倒入糕盆內，放入雪櫃內雪至凝固。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @, m8 i7 }2 h% f4 |7 \; y- @
7. 餅從糕盆取出，餅面邊緣擠上忌廉，並排入芒果裝飾。
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~ 芒果可改為士多啤梨，份量一樣 ~

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-28 23:10 編輯 ]

作者: 無名 時間: 2007-1-25 19:56

應該好好味的

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