標題:
[甜品]
印度雪糕
[打印本頁]
作者:
雷泉
時間:
2012-3-30 13:09
標題:
印度雪糕
印度雪糕
ds-hk.net: O6 n3 }# d5 a, L
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材料:
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牛奶(全脂) 2L
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砂糖 125G
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/ v0 v* O" X8 p+ y( y0 S. Y; z
開心果 1~2湯匙
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杏仁 1~2湯匙
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做法:
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把牛奶倒入鍋內，以慢火加熱，為免燒焦，要像擦鍋邊似的不停地攪拌。
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當牛奶變微黃色和濃稠，便要一邊攪拌一邊加熱至凝固為止。
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煮至剩下整體的約四分之一。
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開心果去皮後，和杏仁一起剁碎便加進3.﹂再放入砂糖，熄火待涼。
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待涼之後倒入容器內，放進冰箱冷卻。
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冷卻凝固後，便可放在碟上享用
作者:
小毛球
時間:
2012-4-2 23:31
印度雪糕？？
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因為有開心果？？
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幾容易做
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想不肥死都好難
作者:
雷泉
時間:
2012-4-7 13:21
標題:
回應 小毛球 第 2 篇文章
開心果可以轉其他的果仁~
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