標題: [中菜] 奶皇包〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chris9510    時間: 2012-4-10 11:36     標題: 奶皇包〔已檢〕

材料 :
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湯種    (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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麵粉               200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S2 x  D0 @( N
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粟粉                 40g☆夜玥論壇ק. ?1 e: y- ^2 G
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發粉                   6g
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依士                   4g
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砂糖                 24gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H3 q- u( l8 V1 T* ^% q2 Q
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鹽                       2g
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4 H( A; s4 ?1 A3 b* `: Z菜油            1 茶匙
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做法 :
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins),bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e8 K" T& X: q6 o4 N9 {, f
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約45 mins)。
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( O: Y0 b5 t6 q' cds-hk.net4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。
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2 O* _  L4 G& h9 E; [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 大火蒸約8-10mins。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  u4 Z  a  z& ~2 R1 q
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奶黃餡
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材料﹕
: n& y% ^, l5 uds-hk.net
7 R! g3 e/ \5 g8 V% T牛奶          250g
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糖                50g (視乎個人喜好，鍾意食甜既人可以落多D)
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牛油            20g  
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6 N1 F1 @" }8 z; Q; p3 ^0 [$ [ds-hk.net雞蛋            1只( S8 ^7 T" i+ p: h( o% [

2 D. F9 [! ^' B% T  Tds-hk.net吉士粉        25g
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做法 ﹕
9 q' F/ o+ z5 s2 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 s, l, p3 [9 {8 @1. 將一部份牛奶 (約50克) 加吉士粉、蛋、糖拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* t7 `; |7 c' W  L" M1 p. d& p

) B- u- w7 A$ [7 i3 @/ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將剩餘的牛奶加熱至出煙關火, 慢慢倒入(1)..邊倒邊攪
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3. 將(1)倒回煲中用慢火慢慢攪拌煮至糊狀即可, 關火ds-hk.net  W  `. j6 u) Q
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4. 加入牛油煮至溶化即可☆夜玥論壇ק: K9 i3 \# ]2 \4 |  X

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]

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作者: cabbage    時間: 2012-4-10 11:42

看起來不難禮拜天做看看☆夜玥論壇ק+ F' G3 P3 h* F
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