標題: [中菜] 菜肉包〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chris9510    時間: 2012-4-11 12:27     標題: 菜肉包〔已檢〕

材料 :☆夜玥論壇ק- @8 A* y. `; D9 ~( Z) w" s$ J

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麵粉               200g
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發粉                   6gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i/ C& L% J8 v; n$ G3 N  V

) D* A) M  F# H. K/ v. H/ [依士                   4g
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砂糖                 24g
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- t( l% y: h4 c3 f9 qds-hk.net鹽                       2g
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水            110-120g
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. _' J% \7 t7 M( nds-hk.net菜油            1 茶匙
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),. m* N4 ^* i* W3 c4 P9 M/ s, [

9 ]3 h# l3 m7 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。
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3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。: Q3 s! Z9 t  r* N' n
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5. 大火蒸約 10-12mins。
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+ U- b) W8 l' J+ I3 Z6 o: l; e* V2 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區免治豬肉   適量   (調味料 :  鹽   粟粉  雞粉  姜汁  麻油  胡椒粉 ) 適量
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9 @, H8 L7 a5 V- b" Z  }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區椰菜 1/4個  或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]

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