標題: [日本菜] 北海道牛奶包〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chris9510    時間: 2012-4-11 12:27     標題: 北海道牛奶包〔已檢〕

材料:ds-hk.net# P% d" ?6 C$ V$ ?# z1 u
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A) 湯種 1份(熱水 100g + 高筋粉 20g 拌勻後放涼備用)
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0 T0 |  Y* k" v  U0 U$ |ds-hk.netB) 高筋粉          270g               糖               45g             鹽             4g( V6 Y' T; a4 G) S* I4 m: ]

! c. Q# K  `, x* V8 N  {, Hds-hk.net     淡忌廉           30g               牛奶           30g             依士         6g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 @" o3 w) R  Y. D8 _% o0 E* G
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     蛋                   43g  
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做法:
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1) 先將所有材料 (A) + (B) 混合成糰, 再加入 (C) 搓至光身並起薄膜狀
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2) 麵糰放於溫暖地方進行第1次發酵至2倍大
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3) 取出麵糰輕壓放氣, 然後分成等份滾圓, 靜止約15分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  E" e1 q2 p% S9 o2 \# `* X
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4) 分別把麵糰捍平滾圓, 放於溫暖地方進行第2次發酵約30分鐘
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5) 入爐180度焗約15分鐘至金黃便成.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]

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