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標題: [日本菜] 吉列芝心雞配梅醋汁 [打印本頁]
作者: fanothers    時間: 2012-4-12 17:33     標題: 吉列芝心雞配梅醋汁

雞柳皮脆肉鬆化，還有流心芝士，蘸上梅醋汁，味道更富層次，與一般吉列雞扒無得比！
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材料
) ^! s2 L4 J1 ?/ T# o$ c☆夜玥論壇ק雞柳 6件、沙律菜 50克、車厘茄 5粒、麪粉 6湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、日式麪包糠適量
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餡料： Ricotta芝士 60克、意大利番荽（切碎） 4條, W4 O$ B; ^' K  P: u" u

3 x0 o5 m* h: A+ C9 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬汁：梅醋 2湯匙、橄欖油 1湯匙、砂糖 2茶匙
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1.將餡料材料拌勻；將醬汁材料拌勻。
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芝士釀餡不宜過多，否則炸雞柳時流出芝士，就沒有芝士餡了。
作者: YANtime    時間: 2012-4-12 17:50

很喜歡吃有芝士餡的炸物~
. b- P  [" c- i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區但真的很多時,芝士在炸的時候流出,很難做到有流心效果



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