[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋
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) i9 H9 f. x; @1 A☆夜玥論壇ק材料：
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- W) k" @% N# n# l5 e/ C0 ^☆夜玥論壇ק老抽       1湯匙
+ c. ?+ N% Q& Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源淮鹽    1/2 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y8 H' K$ ^& _- t
茶葉       1湯匙☆夜玥論壇ק5 d" k6 i8 e1 F  V
黃糖       1湯匙
7 E' l6 _, h( |1 [* D* ~☆夜玥論壇ק米         2湯匙
5 C" G: w3 p" N+ N0 tds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C" `3 @/ C% R0 f" W
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1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒☆夜玥論壇ק9 ]& Y+ s5 j  n$ E2 [
2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘
; _, r0 w" N+ P" W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e( M0 ?. v0 q
4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
4 F/ K" Q! o5 k) p/ dds-hk.net5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘☆夜玥論壇ק' M- ?2 P$ W; s4 L+ r# T6 i$ f+ [
6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來ds-hk.net, y4 f9 |  ]# N. l
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PS：
8 W6 @, f5 \- @  y9 n2 s% A/ `9 O* B☆夜玥論壇ק1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
, S7 L2 Y, m' Y0 u4 e. R/ ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊