美國脆炸生蠔
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美國蠔肉質肥美但味道淡,最適合先醃後炸,炸前仲要先汆水,口感才會鬆脆!% K; n8 I, Y8 @; f! w: N
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美國桶蠔(汆水) 6隻、麪粉適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L% U) G9 T1 M* t. G/ p, o
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( ~& L( p+ ]# S; G8 i( u; C1 v" G調味料:鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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1.先做脆漿,麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻,分兩次加入水拌勻,再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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" G: v' R' B" K: w t Gds-hk.net2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃,拍上適量麪粉,沾脆漿。☆夜玥論壇ק- b+ a k) {4 N1 P& K7 c: e
0 ~! w0 M: s1 V' F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.燒滾油至 180℃,放入蠔,邊攪邊炸至金黃色,撈起 5秒後,再放入滾油中炸至脆身,盛起上碟即可。" l* L3 O) j7 u8 F
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1 I' Z! k3 L! z$ G8 `4 G! R6 v6 ]ds-hk.net拌脆漿時,可用手指沾起,至脆漿半拉半扯地滴下即可。