標題:
[甜品]
玫瑰忌廉蛋糕
[打印本頁]
作者:
fanothers
時間:
2012-4-16 00:47
標題:
玫瑰忌廉蛋糕
材料
☆夜玥論壇×§, P# H3 l% o" b$ Q7 a
砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油(已溶)各 20克
9 e! y$ Z# T% U1 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R. x) p7 m. d
玫瑰忌廉:乾玫瑰花 20克、食用色素(紅色)少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
& E x9 c2 v1 d4 ?* e
, ^: Z7 E3 F' e, ~( p0 h☆夜玥論壇×§
做法
8 a& ] ]/ {( f8 T: o1 \" s
1.先製作玫瑰忌廉,煲滾水,放玫瑰花,以慢火煮 5分鐘,熄火後,冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味,隔去玫瑰,倒出花茶。
☆夜玥論壇×§6 `1 y3 f! O# X( R
☆夜玥論壇×§8 R8 M0 X0 y/ A* @" p+ h9 A e
2.鍋中倒入花茶,開大火,加入砂糖、粟膠拌勻煮沸,轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身,放凉成玫瑰糖漿。
+ C4 V2 q9 B& z: B; g$ e☆夜玥論壇×§
1 k+ m( w y! S4 r v1 A8 j; _/ X☆夜玥論壇×§
3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身,加入玫瑰糖漿、食用色素,輕輕拌勻,用保鮮紙包好,放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。
☆夜玥論壇×§# M. L1 ?: }6 j% u3 b. r! w# V
ds-hk.net" x5 D- N* V+ C# y
4.雞蛋拂勻,下砂糖,用電動打蛋器打至稠身,分兩次篩入低筋麪粉略拌,加入牛油拌成麪糊,倒入鋪上牛油紙的焗盤中,放入預熱 180℃焗爐,焗 15分鐘,取出成蛋糕。
ds-hk.net& W5 c1 H; V2 R+ k6 r6 x1 E
ds-hk.net/ ^" _ p. L ^) v
5.用心形模印出 3個心形蛋糕,於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉,叠成 3層即可。
0 o) }% O; o, w/ h) u3 G
3 u9 D9 T( [/ ~6 P% @. y* Z( Q; lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
貼士:
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w) J' ]) r1 ^0 t3 C0 j' j
如愛玫瑰忌廉的味道,可塗更多忌廉於蛋糕上,那就更可口了。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0