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標題: [世界知味] 鵝肝芋餅 [打印本頁]

作者: fanothers    時間: 2012-4-17 00:14     標題: 鵝肝芋餅

材料最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) u; _+ x: X. Q1 I& `1 X- [/ K
芋頭(蒸熟) 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙ds-hk.net8 D2 T7 [  B) j  f) G8 L2 }
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做法ds-hk.net; I4 k5 f& a) ^  \% t
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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2.芋泥沾上適量生粉,在中間放上 1茶匙鵝肝醬,用芋泥包起鵝肝醬,搓成圓餅狀。☆夜玥論壇×§2 [: K+ ]; L2 W- C" n0 x. O
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3.燒滾油至 200℃,放入芋餅,炸至外層變硬兼呈金黃色時,即可盛起,上碟即成。
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好的芋頭,芋肉顏色越紫越好,啡點越密越好。




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