標題:
[世界知味]
蟹肉蘑菇雲吞配藍芝士忌廉汁〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
fanothers
時間:
2012-4-19 14:57
標題:
蟹肉蘑菇雲吞配藍芝士忌廉汁〔已檢〕
在家自製意大利雲吞，不妨選用上海雲吞皮，配鮮味蟹肉加上濃郁的藍芝士及香滑忌廉汁，味道十分豐富！
2 S$ J! d; a$ h' i* Z; Z☆夜玥論壇ק
9 Y- J# {5 ~* u1 J E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
材料
4 w8 s) \! c N- D( Zds-hk.net
新鮮蟹肉/忌廉各 100克、白菌（切碎） 5朵、洋葱碎 40克、白酒 20毫升、上海雲吞皮 10塊、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉/蛋漿少許
. H! g* Z5 `5 g* A# W* d☆夜玥論壇ק
s C7 U' D2 P4 K" u) Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
忌廉汁：牛油/鹽各少許、忌廉 200克、洋葱碎 40克、白酒/雞湯 30毫升、忌廉（打起） 100克、藍芝士 30克
1 p, d! r+ @: |* k' G+ |' O) n3 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z) q) J' ], }
做法
☆夜玥論壇ק) Y1 o3 O7 K- M7 Q* ~$ O* }
1.開大火燒熱鑊下橄欖油，放洋葱碎、白菌碎、鹽、胡椒粉、白酒、蟹肉，炒香後加忌廉，收中火煮至稠身，盛起，放雪櫃雪約 15分鐘。
ds-hk.net! G+ d, t% K" @5 v; X
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: v# K2 R) p" D5 E* M$ s z4 j
2.做忌廉汁，燒熱鑊下牛油，以中火煎香洋葱碎，下白酒、雞湯、鹽，滾起後放忌廉，煮至稠身，隔去洋葱碎，備用。
☆夜玥論壇ק& u) p3 l2 \ K& G( w, ~& I* h7 b' y
) ?0 ^# o# ~$ e; B+ n ]( V7 @7 Z' d
3.雲吞皮中間放適量餡料，沿邊掃上蛋漿，蓋上另一塊雲吞皮，按壓收邊，壓模去邊。
: Y5 C+ m0 ?* p- L
ds-hk.net5 ^# t3 u+ \$ q- y6 ]- S
4.煲滾水，下少許鹽，放雲吞煮至浮起，上碟備用。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 B$ W @4 h1 t
☆夜玥論壇ק4 j# c+ G1 i" d6 D5 u4 e# n' q
5.開中火燒熱鑊，忌廉汁、藍芝士煮滾後熄火，放已打起的忌廉拌勻，淋在雲吞上，再以芝士碎作裝飾即成。
9 x" @* y, t- h8 L# B) d4 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 E% `6 G& S( L
貼士
☆夜玥論壇ק+ u+ y6 a( b! x3 ~! A& b
煮忌廉汁時要注意爐火，因忌廉煮滾時很容易滾瀉。
6 b7 g1 F' a. {) F- ^+ ], t- fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 ^# W4 d+ a2 [9 \$ m
[
本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:56 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
