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標題: [中菜] 桂花糕 [打印本頁]

作者: 秋月戒 時間: 2012-4-20 12:22 標題: 桂花糕

桂花糕
材料：
• 桂花糖（或糖桂花）1湯匙 ☆夜玥論壇×§8 f @: l4 ~0 `; s+ {+ `- s% S
• 冰糖 90克（可因應個人喜好而增減） ds-hk.net( \1 v- I9 S) [( Z6 x- Z+ u0 q7 |
• 魚膠粉 1湯匙 + 1茶匙
• 熱開水 300 毫升 8 C+ w6 W* e# Q- D
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \& C/ D2 }5 Z1 ~% u) F& T
1. 把300克水煮滾（煮開）後，調至慢火，放入冰糖煮至完全溶解。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d) W4 q1 J; O4 a
2. 拌入桂花糖。自己可以試味。試味時，應該是比自己喜歡的甜度，稍微甜一點就可以。因為冷藏後，感覺上甜度會淡一些。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]. E0 R) m" }* |+ E
3. 灑下魚膠粉入糖水中，隨即拌勻，至完全溶解。倒進啫哩模（果凍模型）中，放涼後，可放入雪柜中冷藏至凝結，即成。在放入雪柜前，用牙簽搞勻桂花（因桂花會沉底），讓桂花平均散佈，好看些

來源: 簡易食譜

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