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標題: [甜品] 零廚藝也能自己在家DIY放心乳酪 [打印本頁]

作者: sherryyu 時間: 2012-5-4 03:02 標題: 零廚藝也能自己在家DIY放心乳酪

來自：食尚小米的美食博客

原料：
全脂牛奶一袋、醪糟、糖適量☆夜玥論壇×§" _3 a& s% ]1 D# m0 t7 k: s3 c- n
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# M N6 m, R. J4 R
1、將醪糟汁過濾，只留汁，☆夜玥論壇×§- |/ s* `" Q4 J' x: ]1 c
2、用量器量一下保留150毫升即可4 g. o9 D; y- H: I5 }" q
3、牛奶用鍋加熱bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ i/ e' S7 L- J3 ^' _
4、放入白糖，將牛奶煮開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _) r1 @$ D; \( `) P0 g! Y- M
5、因為做的不是雙皮奶，為保證乳酪口感更為細滑可以將上面的奶皮挑出，當然也可以不挑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f# H m$ f* z5 c! T
6、將過濾好的醪糟汁倒入晾涼的牛奶裡，徐徐攪拌均勻
7、把牛奶醪糟汁倒入碗中，用保鮮膜將碗蓋上，上面紮些小孔，放入上氣的蒸鍋中，用小火蒸（火太大乳酪會出現小洞）20分鐘左右，關火，不開蓋直到自然冷卻。
8、冷卻以後，取出乳酪，密封放入冰箱內冷存，吃的時候可以撒上松仁。

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