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標題: [小食] 自製好吃不上火的消夏小零食 —— 具有板栗香氣的五香鷹嘴豆 [打印本頁]

作者: sherryyu    時間: 2012-5-4 03:19     標題: 自製好吃不上火的消夏小零食 —— 具有板栗香氣的五香鷹嘴豆

材料:
& ?4 m9 `7 v# P$ p$ W6 m2 |! m☆夜玥論壇×§主料:鷹嘴豆100g
, [: _$ ^/ M: G) E) l配料:姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個6 D) j* j. s: k5 T6 M
調料:鹽適量
# D- [2 I: P- R2 kds-hk.net 準備:. J$ h  O' \) X& U2 @2 f
鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹;
: j9 @; ^# e, t" L" }7 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 做法:
* x8 q* B6 B9 y, I1 H1. 將配料洗淨,放入茶包袋封好;
8 T" \# J. T8 ^. Wds-hk.net2. 鷹嘴豆放入鍋中,加足量水(水量約為鷹嘴豆分量的2倍);☆夜玥論壇×§& l" G: c: k2 J, P" u. u/ L; Y
3. 放入裝好配料的茶包袋,蓋上鍋蓋,大火煮開,轉小火煮15分鐘;
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心得分享:* m' q' [% L7 X8 ^" t( s
1. 鷹嘴豆較硬,需提前浸泡,泡至豆子飽脹方可使用;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @2 p" {3 w% g  ~4 E
2. 配料也可直接放入鍋中,食用茶包袋會更方便;
# @! g) ~! C2 c) K6 Cds-hk.net3. 如果喜歡稍硬、有嚼勁的口感,可將煮至時間縮短5分鐘;
+ b) w' [! C$ U& g3 t☆夜玥論壇×§4. 降溫後也可將豆子放入冰箱冷藏,口感更好,注意要保留湯汁,以免豆子變幹。




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